Almette Culinary

Котлетки из гречки с Almette и белыми грибами

Осталась вареная гречка? Тогда самое время приготовить из нее ПП-котлеты и добавить Almette для сочности 😍 Ингредиенты для котлет:

🔹 Almette с грибами – 1/2 баночки

🔹 Гречка отварная – 300 г

🔹 Лук-шалот – 1 шт.

🔹 Петрушка – пара веточек

🔹 Чеснок – 1 зубчик

🔹 Яичный желток — 1 шт.

🔹 Отруби (для обваливания котлеток)

🔹 Соль, перец — по вкусу

Для подачи:

🔹 Белые грибы – 200 г

🔹 Almette с грибами – 1 ст. л. на порцию

🔹 Тимьян – 2-3 веточки

🔹 Чеснок – пара зубчиков

🔹 Соль, перец — по вкусу

🔹 Микрозелень для украшения

🔹 Оливковое масло — 100 мл

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. 2. В миску выложите готовую гречку. Добавьте Almette, обжарку, яичный желток и мелко нарезанные листики петрушки. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

3. Сформируйте котлетки и обваляйте в отрубях. 4. Котлетки можно запечь в духовке, а можно обжарить с небольшим количеством оливкового масла на сковороде.

5. Для подачи белые грибы нарежьте слайсами. Обжарьте их с добавлением зубчиков чеснока и веточек тимьяна в течение 6-7 минут. Посолите по вкусу.

6. Готовые котлетки подавайте с ложкой Almette и грибами. Украсьте микрозеленью.

Приятного аппетита!

https://youtu.be/uKkUU6acSyU

#пп_с_Almette #Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #гречка #ппкотлеты #инстаграмеды #отруби #правильноепитание #ппужин #ппрецепты