Худей вкусно

​​Шарлотка из капусты: талия скажет спасибо! 🔸на 100грамм - 106.6 ккал🔸Б/Ж/У - 4.54/1.73/17.34🔸

🔶Ингредиенты:

🔹Кефир 1% - 450 мл 🔹Капуста - 400 г 🔹Морковь - 1 шт

🔹Мука цельнозерновая - 320 г

🔹Сода - 1 ч. л

🔹Оливковое масло - 1 ст.л 🔹Специи - по вкусу 🔹Зелень - по вкусу 🔹Соль - по вкусу

🔶Приготовление:

Морковь почистить, потереть на терке. Затем обжарить со специями. Капусту мелко нашинковать. Добавить к моркови, посолить по вкусу и тушить до готовности. Погасить соду кефиром и оставить на 10 мин. Смешать муку с кефиром, добавить соли и оливковое масло, все перемешать миксером. По дну формы распределить половину теста, выложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать 40 мин при температуре 160 градусов. Зелень можно добавить начинку или посыпать ей шарлотку перед подачей. Приятного аппетита!