Худей вкусно

​​Морковный тортик с творожно- банановым кремом

🔸на 100грамм - 112.99 ккал🔸Б/Ж/У - 7.85/4.19/10.81🔸

🔷Ингредиенты:

Для бисквита:

♦️3-4 морковки (360 г.)

♦️Горсть кураги

♦️2 ст.л. муки (у меня 1 л.кукурузная, 1л.овсяная)

♦️3 яйца

♦️2-3 ст.л.йогурта натурального

♦️Соль и сода по щепотке

Для начинки:

♦️200 г. творога

♦️1 банан

♦️½ ст.йогурта или сметаны

♦️1 ч.л. желатина

♦️Сах.зам. по вкусу

🔷Приготовление:

1. Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде

2. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью. Все аккуратно перемешать

3. Вылить на противень и выпекать минут 25

4. Крем: В йогурте растворить желатин (удобно это делать в микроволновке). Творог взбить с бананом, добавить к йогурту, перемешать.

5. Готовый корж разрезать на 4 коржика и поломалась кремом. Украсить можно шоколадкой крошкой или кокосовой стружкой. Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина.

🔷Приятного аппетита!