Кухня

1797

18 Авг 2018

🥖 Домашний "Крейзи" хлеб

✔️ Ингредиенты:

Мука: 2 Стакана,

Вода: 180 Миллилитров,

Дрожжи сухие: 1 Чайная ложка (быстродействующие),

Сахар: 1/2 Чайных ложки,

Соль: 1 Чайная ложка,

Масло оливковое: 1 Ст. ложка,

Масло сливочное: 50 Грамм,

Сыр "Российский": 75 Грамм,

Чеснок сушеный: 1 Ст. ложка

✔️ Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку просейте.

Муку соедините с быстродействующими дрожжами, сахаром, солью, перемешайте. Добавьте воду, перемешайте. Добавьте оливковое масло, замесите очень мягкое тесто, липнущее к рукам. Тесто вымешивайте не менее 10 минут.

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте на 1,5 часа в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Рабочую поверхность припылите мукой. Разделите тесто на 8 равных частей.

Каждую часть скатайте в колбаску длиной примерно 18-20 см. Разместите заготовки на противень с пергаментом для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте запекаться в разогретую до 220 °C на 15-20 минут, до золотистой корочки. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый хлеб немного остудите на решетке под хлопчатобумажным полотенцем.

Для посыпки возьмите растопленное сливочное масло, сушеный чеснок, и сыр, натертый на терке.

Смажьте хлебные палочки растопленным сливочным маслом, присыпьте сушеным чесноком и тертым сыром.

Открыть этот пост в Telegram

Другие посты по теме...

	Прически @hairmod ДЕЙСТВЕННАЯ МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС. ▫ ложка меда ▫ ложка касторового масла ▫ ложка коньяка ▫ яичный желток. Втирать в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем!...
	Ежедневник Поварёшки - рецепты, советы и хитрости кухонного дела @daily_ladle Пирог со шпинатом и фетой Второй пирог на неделе — это явный признак дефицита. Либо калорий в организме автора, либо фантазии у него же — решать вам. Но этот пирог особенно хорош своей незамороченностью и быстротой....
	Я - повар! Рецепты @ya_povar Эчпочмаки: национальное татарское блюдо. Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу. Да что там говорить про варианты приготовления,...
	Кухня Мясоеды🍖🍗 @gri1i Фрикасе из кролика 🐰 🔸Ингредиенты: ✅Сливочное масло — 60 г ✅Тушка кролика — 1,5 кг ✅Мелкие шампиньоны — 300 г ✅Белое вино — 100 мл ✅Куриный бульон — 200 мл ✅Букет гарни (сухие пряные травы) ✅Оливковое масло — 90...
	Кулинария Рецепты @cookery_recipe Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой Невероятно вкусные!!! Желток яичный 3 штуки Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 штуки Шоколад черный 70% 200 г Сахар 50 г Соль ¼ чайной ложки Мука пшеничная 60 г Инструкция...