Лис Кулинар

​​Закусочные слойки-рулетики

Поделись рецептом ☝

🛒Ингредиенты:

Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г

Ветчина — 200 г

Сыр твердых сортов — 100–150 г

Веточки укропа — 2–3 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Кунжут — 1 ст. л.

📋Приготовление:

1⃣ Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.

2⃣ Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.

3⃣ Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.

4⃣ Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.

5⃣ Смажьте тесто майонезной массой.

6⃣ Выложите натертую ветчину и сыр.

7⃣ Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

8⃣ Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.

9⃣ Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.

🔟 Выпекайте слойки в духовке при температуре 200ºC 20–25 минут, до румяной корочки.

Приятного аппетита!🦊

Если вам понравился рецепт, обязательно поставьте 👍