🍧Вкусная кухня🎂

​​ТОНКИЕ ДОМАШНИЕ БЛИНЧИКИ🥞

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ

🥛 Молоко — 1 л

🍚 Мука — 2,5 стакана

🔅 Сахар — 2 ст. л.

🥚 Яйца — 2 шт.

🥄 Соль- щепотка

🥃 Подсолнечное масло

🥃 Сливочное масло по вкусу

🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1⃣ Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.

2⃣ В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

3⃣ В полученную смесь добавить оставшееся молоко, немного растительного масла, чтобы в процессе жарки блины не прилипали к сковороде.

4⃣ Приступаем к выпеканию блинов. Как правило не приходится смазывать сковороду растительным маслом. Набираем в половник (мой половник примерно 50 мл) блинной массы, в другую руку берем сковороду и выливаем содержимое половника в центр сковороды жидкое тесто, вращая сковороду, распределяя по ней тесто.

Когда края блинов зарумянятся — пора блинчик перевернуть. Для этого берем руками за края блина и быстро переворачиваем, чтобы не обжечься, и жарим еще 20-30 секунд.

5⃣ Таким образом выпекать все блины.В центр каждого блина положить кусочек сливочного масла, завернуть его в трубочку. Так поступить со всеми блинами. Получившиеся блины поставить в микроволновую печь на 40-50 секунд при средней мощности.Блины получаются очень вкусные!!! Надеюсь Вам понравится рецепт тонких блинчиков на молоке!

🛎 @FoodTG 🛎 - Сборник рецептов