🍧Вкусная кухня🎂

​​Очень вкусный шоколадный тортик😋🍰🍫

————————————————————

📖 Ингредиенты:

🥟 Мука - 250гр

☕️ Какао - 50гр

▫️ Сахар - 300гр

🥄 Сода - 1,5ч ложки 🥄 Соль - 1/3с ложки

🔸 Ванилин - 1гр

🥚 Яйца - 2-3шт

🔅 Слив.масло - 60гр

🔅 Раст.масло - 60мл

🥛 Молоко - 280мл

🍾 Уксус 6-9% - 1ст ложка

————————————————————

🥣 Безе:

🍴 Белки - 2шт

▫️ Сахар - 120гр

————————————————————

✅ Крем:

🔅 Слив.масло - 200гр

🍯 Вареная сгущенка - 300гр

🥜 Арахис - 50-70гр

————————————————————

🎂 Глазурь:

🍫 Молочный шоколад - 200гр

🥛 Молоко - 60мл

🌰 Грецкие орехи - 70гр

————————————————————

🍽 Приготовление:

1⃣ Муку, какао просеять, добавить сахар,соду, соль и ванилин, все перемешать. Добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, молоко и взбить все до однородности пару минут. Добавить уксус, все хорошо перемешать. В смазанную (или застелить пергаментом) форму 20-24см влить тесто и печь при 170°С 45-60минут.

2⃣ Белки взбить до пенки, постепенно добавлять сахар и взбить до устойчивых пиков. Отсадить на противень и сушить при минимальной температуре 1-2часа.

3⃣ Мягкое сливочное масло взбить и постепенно добавить сгущёнку.

4⃣ Шоколад разломать, добавить молоко и растопить в микро или на водяной бане. Добавить рубленые орехи.

5⃣ Бисквит получается влажный, но при желании можно ещё пропитать сахарным сиропом. Бисквит разделить на две части, смазать половиной крема, посыпать арахис, выложить безе. Второй корж смазать оставшимся кремом, посыпать также арахисом и накрыть корж с безе. Полить глазурью, разровнять и убрать в холодильник на несколько часов.

————————————————————

🍴 Приятного аппетита!

🛎 Вкусная Кухня 🛎 - Сборник рецептов