🍧Вкусная кухня🎂

​​Изумительный кокосовый пирог🍰

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ

🥚 Яйцо — 1 шт.

🥛 Кефир — 1 стак.

🍚 Мука — 1,5 стак.

◽️ Разрыхлитель — 10 гр

🥥 Кокосовая стружка — 100 гр.

🥛 Сливки — 200 мл.

🔅 Масло сливочное — 5 гр.

▫️ Сахар — 1 стак.

🍽 Приготовление

Смешиваем кефир с яйцом. Вместо кефира можно взять кислое молоко, которое также прекрасно дает подойти тесту. Добавляем муку и разрыхлитель теста и снова перемешиваем. В конце всыпаем сахар, в том числе ванильный. Добавляем разрыхлитель или соду (гашеную уксусом). Замешиваем однородное тесто и переливаем его в форму, в которой будем запекать пирог. Я обычно беру круглую форму. Отдельно смешиваем сахар и кокосовую стружку. В форму выливаем сразу массу, а сверху посыпаем сахаром со стружкой. Ставим в духовку на полчаса. Температура выпекания должна быть не менее 180 градусов. Последний важный этап - после того, как достанете пирог, полейте его сразу 20% сливками. Смак😋

🍴 Приятного аппетита!

🛎 @FoodTG 🛎 - Сборник рецептов