🍧Вкусная кухня🎂

​​Сметанный пирог с клубникой и бананами

✅Ингредиенты✅

✅Для теста✅

🔅мука 200 г

🔅сливочное масло 100 г

🔅яйцо 1 шт.

🔅соль щепотка

🔅молоко 1-2 ст.л.

✅Для начинки✅

🔅клубника 250 г

🔅банан 1 шт.

🔅сметана 300 г

🔅сахар 75 г

🔅ванильный сахар 75 г

🔅мука 1 ст.л.

🔅крахмал 1 ст.л.

🔅сахарная пудра для посыпки

✅Приготовление✅

1. Муку растереть в крошку вместе с нарезанным холодным маслом. Добавить щепотку соли и яйцо; замесить тесто. Если нужно, добавить 1-2 ст.л. молока. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса.

2. Смешать для заливки сметану, муку, крахмал, сахар и ваниль.

3. Клубнику и банан нарезать.

4. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 24-26 см и сформировать бортики.

5. Наполнить основу фруктами, вылить сверху заливку.

6. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока заливка не схватится.

7. Готовый пирог перед подачей остудить в холодильнике. По желанию посыпать сахарной пудрой. 

🛎 @FoodTG 🛎