🍧Вкусная кухня🎂

​​Рыбные котлеты🐟

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом! Вы можете использовать любую рыбу по вкусу.

✅Ингредиенты✅

🔅Рыбное филе — 600 г 

🔅Рис — 0,3 стак.

🔅Яйцо — 1 шт.

🔅Белый хлеб — 2 ломтика 

🔅Вода — 1 стак.

🔅Зеленый лук — 1 небольшой пучок 

🔅Укроп — 1 пучок 

🔅Мука или панировочные сухари — 3-4 ст. л.

🔅Молотый черный перец — по вкусу

🔅Соль — по вкусу

🔅Растительное масло — для жарки

✅Приготовление✅

1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте приготовленный рис на дуршлаг и дайте ему остыть.

2. Пропустите через мясорубку (или порубите в кухонном комбайне) рыбное филе и положите фарш в большую миску.

3. Разбейте в фарш яйцо и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.

4. Замочите хлеб в воде, отожмите и добавьте в миску. Туда же положите нарезанный укроп, нарезанный зеленый лук и вареный рис. Все тщательно перемешайте.

5. Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или сухарях.

6. Жарьте котлеты на одной стороне около 5-8 минут, затем переверните на другую сторону и жарьте до готовности.

7. Переложите приготовленные котлеты на тарелку. Подавайте теплыми или холодными (по вкусу это два разных блюда). 

🛎 @FoodTG 🛎