🍧Вкусная кухня🎂

​​Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Основа из нежного творожного теста, яблочная начинка и сверху очень сладкая, хрустящая кокосовая карамель. В начинку вместо яблок можно положить вишню, ананасы, груши — ну очень вкусно в любом варианте!

✅Ингредиенты✅

✅Для теста✅

🔅Творог домашний — 150 г

🔅Масло сливочное — 50 г

🔅Яйца — 2 шт.

🔅Сахар — 50 г

🔅Крахмал — 50 г

🔅Мука — 100 г

🔅Разрыхлитель — 1 ч. л.

✅Для начинки✅

🔅Яблоки — 400 г

✅Для карамели✅

🔅Кокосовая стружка — 90-100 г

🔅Сахар — 150 г

🔅Масло сливочное — 100 г

🔅Молоко — 4 ст. л.

🔅Разъемная форма диаметром 21 см

✅Приготовление✅

1. Взбиваем масло с сахаром в пышную массу. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. Вмешиваем творог; вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму.

2. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными дольками и сбрызгиваем соком лимона.

3. Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня.

4. На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой.

5. Выпекаем при температуре 180 °С около 40 минут.

🍥Приятного аппетита!

🛎 @FoodTG 🛎