Фитнес Гид

Яичные рулетики с сыром и овощами

🔹Ингредиенты:

- 5 яиц;

- 2 ст.л. молока;

- 2 ст.л. сырой моркови;

- 2 ст.л. красного болгарского перца;

- 2 ст.л. зеленого лука;

- твёрдый сыр;

- соль и перец - по вкусу;

- масло;

🔹Приготовление:

1. Овощи нарезаем очень мелко.

2. Разбиваем 5 яиц, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем овощи, соль и перец, ещё раз хорошенько перемешиваем.

3. Сковороду смазываем маслом и разогреваем, вливаем яичную массу, не всю, так как далее будем доливать.

4. Ставим на огонь, добавляем сыр и выпекаем на небольшом огне.

5. После закручиваем в рулет и доливаем ещё яичную массу на половину сковороды как показано на видео и продолжаем пока масса не закончится.

6. Закручиваем в конце все в рулет, выпекаем ещё пару минут, лучше всего выпекать в антипригарной сковороде.

7. Нарезаем на куски и подаём.

😋Приятного аппетита!