Записки домохозяйки

2056

12 Авг 2018

Торт "Крем-брюле"

Похож на "Наполеон".Делается практически так же,только крем другой, коржей меньше и они толще.Ну в общем мне очень понравился) Кофейно-шоколадно-ванильный вкус) Пошаговое фото делать совсем не хотелось. Так что без них)

Ингредиенты:

Тесто:

сахар-1 стакан

сливочное масло-1 ст.л.

сметана-1 стакан

мука-3 стакана

какао-2 ст.л

сода-пол ч.л,погашенной уксусом

Крем:

500 мл.молока

1 яйцо

1 стакан сахара

ванилин

3 стол.ложки муки

200 г размягченного сливочного масла

2 ст л какао

Приготовление:

Коржи.

Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.

Только вот у меня 2 шоколадных и один белый :D потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи)

Крем.

Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.

Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем.

Промазать коржи и бока торта. украсить по желанию.

Поставить на ночь в холодильник.

Открыть этот пост в Telegram

Другие посты по теме...

	ПП РЕЦЕПТЫ🍧 @pp_kylinariya Нежный Тирамису со вкусом блинов, кофе и пышного легкого крема!😋 Ингредиенты: 2 яйца 90 гр. рисовой муки 200 мл. молока 90 мл. крепкого кофе 1 ч.л. кокосового масла (можно растительного) 1/3 ч.л. соды подсластитель...
	Вкусная и здоровая пища @tastypages ‍Диетическая супервкусняшка))))). Побалуем себя немного. Приготовление: 1. Желатин (20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко (100мл), какао (2ст.л), мед (2стл). 3....
	Ежедневник Поварёшки - рецепты, советы и хитрости кухонного дела @daily_ladle Пирог со шпинатом и фетой Второй пирог на неделе — это явный признак дефицита. Либо калорий в организме автора, либо фантазии у него же — решать вам. Но этот пирог особенно хорош своей незамороченностью и быстротой....
	Я - повар! Рецепты @ya_povar Эчпочмаки: национальное татарское блюдо. Тесто можно использовать пресное или дрожжевое, за основу начинки брать любое мясо на свой вкус — баранину, говядину, курицу. Да что там говорить про варианты приготовления,...
	Магазин онлайн - скидки, акции @shopru Квадрат Пифагора: узнай характер по дате рождения. Эти нехитрые вычисления помогут вам раскрыть характер человека. Для этого нужно узнать дату рождения. И прочитать продолжение