Сook Tasty Meals –готовим вкусно!

​​🍲Сырный суп🍲 (с шампиньонами и брокколи).

🗓Ингредиенты:

🍄Шампиньоны — 5-7 шт.

🧀Сырки — 2 шт.

🥦Брокколи — 200 г

🥔Картофель — 1-2 шт.

🥕Морковь — 1 шт.

🍶Соль, растительное масло для обжарки

👩🏻‍🍳Приготовление:

📌Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

📌Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 📌Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. 📌В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

📌Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.

ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. 📌Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита😉👌