🍴Рецепты вкусной еды

Омлет со шпинатом и слабосоленой фарелью

Ингредиенты :

пучок (300-400 г) свежего шпината или 300 г листового замороженного

4 яйца

50 мл молока или 1 ст.л. сметаны

соль

Слабосоленая форель 200 г в нарезку

Масло сливочное- 50 г

Приготовление 😄

1. На сковороду (желательно с антипригарным покрытием) кладем сливочное масло и свежий шпинат. Несколько минут жарим, помешивая. Если мы используем замороженный шпинат, то предварительно (без масла) прогреваем его на сковороде, выпариваем воду, добавляем сливочное масло и немного обжариваем.

2. В миску разбиваем 4 яйца, вливаем молоко или кладем ложку сметаны, взбиваем, солим.

3. Вливаем яйки на сковороду к шпинату. Жарим яичницу несколько минут.

4. Кладем порционно на тарелочки вместе с форелью.

Приятного аппетита !!!