🍴Рецепты вкусной еды

Стю из говядины (cajun style)

Ингредиенты : 😏 (на 8 порций)

2 столовые ложки растительного масла 1 кг говядины (мякоть), порезать на кубики 2 столовые ложки муки 2 луковицы, порезать на полукружья 4-5 помидоров (обесшкурить) и порезать

2 стебля сельдерея 2 шт морковм тонко порезать соломкой 1 шт. картофеля, очистить и порезать (можно добавить 1 шт.батата)

1 ч. ложка соли 1 ч. ложка тимьяна 1/3 чайной ложки красного острого перца 1 лавровый лист

2-3 ст.ложки приправы сajun

Приготовление

1. Говядину обжариваем в масле, посыпаем мукой и еще немного пожарим до образования корочки.

2. Оставшиеся ингредиенты (помидоры, картоха, порезанный батат, лук, морковочка, сельдерей) закидываем к мясу и тушим примерно 1-1.5 часа на медленном огне. Нужно посматривать, чтобы не подгорало мясо (при необходимости влить немного воды или бульон).

3. В конце добавляем тимьян, острый перец, соль и cajun. Немного потомим и можно подавать!!! Приятного аппетита !!! 👍😋