🍴Рецепты вкусной еды

Французский луковый суп

Ингредиенты:👇

1,5 литра мясного или овощного бульона, 5 небольших луковиц, белое сухое вино-1 стакан, сахар-1 ст.ложка, сливочное масло-6 ст.ложек, сыр-100 гр, багет, соль, перец, лавровый лист, тимьян.

Приготовление:

1. Лук порезать кольцами

2. Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук и тушить его 12 мин до золотистого цвета.

3. Добавить сахар, продолжая помешивать, готовить еще минуту. Добавить бульон, закрыть крышкой и готовить 15 мин.

4. Влить вино, приправить солью и перцем. Готовить еще 3 мин. Добавить тимьян и лавровый лист

5. разлить суп по тарелкам, посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку, чтобы сыр расплавился).

Подавать с багетом

Приятного аппетита😋🇫🇷