На скорую руку

​«Умное» пирожное 🍰

Это пирожное само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.

Ингредиенты:

Мука — 110 г

Яйца — 4 шт.

Молоко — 500 мл

Сахар — 150 г

Сахар ванильный — 15 г

Масло сливочное —125 г

Приготовление:

1. Масло растопить и охладить.

2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить.

3. Постепенно добавить просеянную муку. Хорошо размешать. Влить тёплое молоко и перемешать еще раз.

4. Добавить взбитые в стойкую пену белки.

5. Форму 17х17 см смазать маслом и осторожно вылить тесто. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!