МЯСО В ШОКОЛАДЕ! Сочетание несочетаемого? – Попробуйте! Удивите себя и близких!
Ингредиенты:
• филе говядины – 1 кг,
• чёрный шоколад – 100 г,
• лук – 1 шт.,
• сметана – 3 ст. л.,
• красное вино – 2 ст.,
• мука – 1 ч. л.,
• чернослив – 5 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• лимон – 1 шт.,
• зелёный лук – несколько стеблей,
• растительное масло – 1 ст. л.,
• чёрный перец горошком – 5 шт.,
• красный перец - 1 ч. л.,
• соль – по вкусу
Способ приготовления
Вскипятить 1 л воды, опустить в неё порезанное на куски филе говядины, одну луковицу целиком, одну морковь.
Посолить, добавить горошины чёрного перца и тушить на медленном огне.
За 10 минут до готовности влить 1, 5 ст. красного вина.
Репчатый лук измельчить и обжарить в сотейнике до золотистого цвета.
Добавить в лук 0, 5 ст. вина и потушить 5 минут, затем влить в сотейник мясной бульон
Добавить в полученный соус муку и сметану, размешать.
В небольшой кастрюльке растопить чёрный шоколад.
Добавить в шоколад чернослив и 1 ч. л. красного перца, размешать и снять с огня.
В кастрюлю с мясом влить соус и шоколад, проварить 2 – 3 минуты.
Тонко настрогать морковь, порезать зелёный лук. Лимон нарезать дольками.
Разложить мясо по тарелкам, обильно полив его винно-шоколадным соусом, украсить зеленью, морковью и овощами.
Другие посты по теме...
Заметки повара @notecook
СУП «ШУРПА»
Ароматный, сытный, вкусный суп.
При подаче не забудьте посыпать зеленью - петрушкой, укропом, кинзой.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
700 г баранины или говядины
700...
|
|
Домашние рецептики @domashnie_receptiki
БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ #выпечка Ингредиенты: Манная крупа - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Кефир 1 стакан Яйца - 3 шт. Мёд - 1 ст.л. Сода - 0.5 ч.л. Соль - 1 щепотка Корица - 1 ч.л.
Приготовление: В емкость...
|
|
Кулинарные рецепты @retsepty
Шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-печенье 250 г
-жареный фундук 100 г
-масло сливочное 115 г
-шоколад молочный 75 г
-шоколад темный 75 г
-сливки 4 ст.л.
-nutella 4 ст.л.
-сливки 125...
|
|
Боты ✨ Telegram @Bots_TG
Форматированные посты с кнопками (урок Telegram)
🎬 Смотри и качай: https://prodaga.com/?p=14010
Как настроить @ControllerBot для добавления в свой канал Telegram форматированных записей/постов/картинок с кнопками...
|
|
Кулинария Рецепты @cookery_recipe
Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой Невероятно вкусные!!! Желток яичный 3 штуки Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 штуки Шоколад черный 70% 200 г Сахар 50 г Соль ¼ чайной ложки Мука пшеничная 60 г Инструкция...
|