и Вкусно и Просто! Кулинарные рецепты

​Пицца на курином "тесте"

Представляет из себя что-то вроде запеканки из куриного фарша, поверх которой выкладывается любая начинка, которую вы используете в традиционной пицце, и посыпается сыром. Очень вкусно, сытно и красиво.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе 800 г

• яйца 2 шт.

• луковица 1 шт.

• чеснок 4 шт.

• соль

• перец

• специи

• соус томатный для пиццы (либо йогурт с горчицей)

• маслины

• помидоры 3 шт.

• моцарелла 80 г

• зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе перемолоть в мясорубке вместе с луком,чесноком и зеленью, добавить яйца, специи, хорошенько перемешать.

Противень выстелить пергаментной бумагой, выложить на неё массу и разровнять ложкой, придавая круглую форму пиццы получается очень большая пицца, у меня форма 35 см, но основа на ней получилась довольно толстенькая).

Поставить в разогретую духовку до 230 С на 15 минут. Достать из духовки, смазать выбранным соусом, разложить помидоры, маслины, зелень, посыпать натёртым сыром и поставить снова в духовку на 5-7 минут, можно включить вентилятор.