Вкусняшка🍰🍝🍓

Песочные кольца

Ингредиенты :

250 г муки

140 г сливочного масла

100 г сахара

70 г фундука

40 г яйца

1 ч. л. разрыхлителя

1 яйцо (для смазывания пирожных)

мука на подпыл

щепотка соли

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Положить в мис­ку сливочное масло, соль, сахар, яйцо и разрыхлитель.

2. Взбить миксером на малой скорости до получения однородной массы.

3. Всыпать муку. Взбивать не дольше 2 мин.

4. Раскатать тесто на пергаментной бумаге, подпыленной мукой, в пласт толщиной 6–7мм.

5. Вырезать с помощью формочки с зазубренными краями большие круги. Затем, используя формочку меньшего размера, в центре каждого изделия вырезать по небольшому кругу.

6. Обжаривать фундук на сухой сковороде или в духовке при 180 °С в течение 7–8 мин. Измельчить орехи ножом.

7. Смазать поверхность пирожных яйцом.

8. Посыпать орехами. Выпекать в разогретой духовке при 190 °С в течение 10 мин.