Рецепты ПП от Tomka_An

Фалафель (ПП вариант)

КБЖУ на 100 гр: 192 кКал, 8.6/6.4/26

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 стакан нута

- 2 зубчика чеснока или 1/2 ч.л чесночного порошка

- 1/2  ч.л. зиры

- 1 ст.л. кунжута + для обсыпки

- кинза (у меня петрушка)

- соль

- 1 ст.л оливкового масла

- 1/2 ч.л сока лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нут замочить на ночь в воде. Утром слить, добавить новую и отварить до готовности. Далее его лучше очистить (масса получится нежнее), кому очень лень - ленитесь... 😄

Обжарить кунжут и зиру, измельчить их в ступке/кофемолке. В чашу блендера отправить все ингредиенты и измельчить до однородного состояния.

Скатать шарики (размером, как "Рафаэлло"), обвалять в кунжуте и выпекать в разогретой духовке (180 гр) до золотистости. У меня заняло ~25 мин. #пост #пост ныйрецепт