Рецепты ПП от Tomka_An

Согревающий салат с куриной печенью и грейпфрутом.

Рецепт для кулинарного марафона #Новогоднее_ППблюдо

Автор: Надежда, Nadin.sr_pp

_______________

Ингредиенты:

- печень куриная

- Грейпфрут

- Листья салата;

- Зелень (укроп, петрушка)

- Соевый соус по вкусу

- Бальзамический уксус 1 ч.л. - Соль, перец

- Масло оливковое 1 ст.л.

- Кунжут

- Лук

Приготовление:

Печень в салате должна быть теплой. Листья салата можно брать на ваш вкус. Печень тушим в сковороде, с небольшим количеством воды, минут 10-15, до готовности. Грейпфрут очищаем от кожуры и от белой плёнки, нарезаем кусочками. Листья салата рвем и раскладываем на тарелку, добавляем кусочки грейпфрута и куриную печень. Заправка:

В оливковое (или другое) масло добавить бальзамический уксус, соевый соус, перец, все тщательно перемешать (пробуйте на соль, если не соленная то добавьте соли или еще соевого соуса) и готовой заправкой полейте салат.

Сверху украшаем кунжутом и полукольцами лука.

Приятного аппетита!