Только спросить

Ссылка дня для тех, кто читает на английском. Этой статье уже полгода, но, кажется, с момента ее публикации не появилось более исчерпывающего и при этом лишенного занудства текста про правильное и неправильное питание. Прочитав ее, возможно, вы вздохнете с облегчением и бросите следить за новостями о том, какие ингредиенты нашего повседневного меню нас убивают или исцеляют. Журналист The New York Times и автор 16 кулинарных книг Марк Биттман и известный врач-диетолог Дэвид Кац обсуждают классические и новомодные принципы питания, вредные и полезные продукты и все, что связано с пищеварением и здоровьем:

— Полезна ли кетогенная диета?

— Правда ли, что все проблемы с лишним весом — из-за переизбытка углеводов в пище?

— Можно ли оставаться здоровым, если вообще не есть овощи и фрукты?

— Существуют ли суперфуды?

— Нужны ли нам пробиотики?

— Вредна ли соя?

— Имеет ли смысл пить витамины в капсулах?

— Сколько алкоголя можно пить без вреда для здоровья?

— Пить молоко — обязательно?

— Что есть спорсменам, чтобы нарастить мышечную массу?

— ГМО опасны?

— Как снизить потребление сахара и соли?

Приятного чтения: https://goo.gl/nJU6Bv