Вкусная и здоровая пища

‍Куриные тефтели в грибном соусе. Легче не придумаешь!

🔸на 100грамм - 63.41 ккал🔸Б/Ж/У - 7.74/3.14/1.26🔸

Ингредиенты:

Тефтели:

500 г куриного фарша

1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть

Соль, перец, зелень по-вкусу

Соус:

500 г грибов (у нас шампиньоны)

1/2 луковицы

4-5 ст. л. натурального йогурта

2 чашки куриного бульона (или воды)

Соль, перец

Приготовление:

Хорошо перемешать все ингредиенты для тефтелей и поставить фарш в холодильник.

Укроп, мелко нарезать.

Обжарьте грибы и лук до золотистого цвета в глубокой сковроде. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте бульон, по 1/2 чашки, хорошо размешивая между каждым добавлением . Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты.

Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности

тефтелей, 10-15 минут.

Приятного аппетита!