Вкусная и здоровая пища

‍Тушеная капуста с овощами - 0% жира

Нам понадобятся:

- Капуста, 1/2 небольшого кочана. - Помидоры, 2 крупных

- Перец сладкий, 1 крупный

- Морковь, 1 среднего размера

- Луковица, 1 крупная 1. Шинкуем капусту соломкой, откладываем в сторону. 2. Режем лук небольшими квадратиками. 3. Вместо масла используем воду - заливаем 1/4 стакана в сковородку, открываем средний огонь, кидаем лук. Обжариваем минут 10, периодически помешивая. 4. Пока готовится лук, режем мелкими квадратиками морковку, перец и помидор. 5. Добавляем к луку капусту. Выливаем сверху еще пол стакана воды, все перемешиваем. Накрываем крышкой, тушим минут 20-30, изредка помешивая.

6. По истечении 20-30 минут добавляем к капусте морковь, помидор и перец. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим еще столько же, периодически помешивая. 7. Солим и перчим по вкусу

Готово! Блюдо так же хорошо в холодном виде, как и в горячем.