Вкусная и здоровая пища

‍#десерт @fitness_recepty Полезный белковый тирамису - королевский десерт для тех, кто следит за фигурой!

🔸на 100грамм - 136.58 ккал🔸Б/Ж/У - 11.37/6.39/8.01🔸

Ингредиенты:

2 яйца

2 ст.л. отрубей

2 ст.л. геркулеса

творог - 200г

молоко - 70 г

молотая стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)

агар-агар - 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!!))

крепкий кофе - 100мл

Приготовление:

1. Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности. 2. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15.

3. В это время взбить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки.

4. Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить.

5. Поставить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао.