На дне

Зайти за драй мартини в Connaught советуют почти все без исключения знакомые московские бармены (напишу позже, что ещё они рекомендуют из баров Лондона), и я поняла почему. Это целое шоу: если вы с компанией, бармен катит к вашему столику барную тележку,...

...

Взяли на себя ответственность попробовать и сравнить разные драй мартини в баре Connaught в одноименном отеле в Лондоне (их там несколько в этой гостинице, не путайте). На «Белуге» совсем плохо. Чувствуется только водка. На Grey Goose – другое дело! Из...

В баре Insider подают черную воду. В эту субботу (и только на один день) будут делать еще и черные коктейли – по случаю дня рождения бара, который открылся год назад. Начало вечеринки в 18:00. Все коктейли – по 590 руб., а вот список новых черных напитков:...

Jack Daniel's Single Barrel Rye

В этом декабре все говорят о Джеке. Сперва обсуждали новый фильм Триера «Дом, который построил Джек», теперь пробуют три новые версии виски Jack Daniel's. Одна из них, впрочем, не совсем новая. Jack Daniel's Single Barrel Rye существует не первый год,...

Mediterranean в City Space

Коктейль дня: Mediterranean («Средиземноморец») Состав: – джин, настоянный на кураге – микс сухих вермутов – апероль – морская соль Подойдет для перфекционистов: – идеальный баланс джина и сухих вермутов, – в безупречном бокале на тонкой ножке (он такой...

Люк Уирти

Австралиец Люк Уирти из Operation Dagger в Сингапуре набрал уйму наград за этот бар и теперь занимается своим новым проектом в Мельбурне – Byrdi. Как у него нашлось время заехать в Москву, чтобы на один вечер встать за барную стойку «Коробка», не понимаем,...

Объявлены победители первого этапа российского конкурса бартендеров Diageo Reserve World Class: 1. Давид Стеньшин «Коробок», Москва 2. Аброр Абдулаев, Roof cocktail bar, Казань 3. Лионел Рабеаривелу Imbibe cocktail bar, Санкт-Петербург 4. Илья Терентьев More...

...

И классный коуб с Джеффри

Не нужны бару ни международные рейтинги, ни профессиональные конкурсы барменов, ни мировая слава в инстаграме. Все это не самое важное для бара, считает Джеффри Моргентолер, самый веселый и счастливый бар-менеджер из тех, кого я встречала. Поговорили...

​​Ночью с 31 октября на 1 ноября на Усачевском рынке будет наливать коктейли один из самых известных барменов России – Костя Плесовских из Chainaya. Tea & Cocktails. Он там будет не один, в эту ночь на рынке в корнерах будут готовить шефы хороших московских...

Бесподобного, невероятно талантливого и чуткого Ваню Глушкова только что признали лучшим ресторанным обозревателем года по версии премии WhereToEat. Ваня правда пишет о ресторанах так, как никто больше, читаю его постоянно. Вот здесь можно подписаться...

#молния Caffe Torino by Martini теряет свою приставку pop-up - отныне на Тверской, 25 как минимум год будут разливать негрони и устраивать отличные вечеринки. В честь этого 26 октября состоится презентация-ужин нового меню проекта от Давида Эммерле, который...

Кирилл Иванов и негрони – все по классике

Когда-нибудь ближе к старости очень хочется открыть маленький отель с баром. И просто бар тоже хочется. Если вдруг вы собираетесь открывать его раньше и будете получать лицензию на продажу алкоголя, можете существенно облегчить себе этот процесс, поручив...

Завтра можно будет попробовать коктейль Snow, в состав которого кроме водки входит белая глина, мел и опята. Как это вообще может существовать в виде коктейля – спрашивайте завтра у Матиаса Ингелмана из лондонского бара Untitled, он будет наливать в московском...