Сладкоежка

​​ПОТРЯСАЮЩИЕ ПОНЧИКИ

Ингредиенты:

- Молоко 150 мл.

- Масло сливочное 50 гр.

- Мука 125 гр.

- Дрожжи сухие 7 гр.

- Яйца 1 шт.

Приготовление:

1) Нагрейте в кастрюле 150 мл молока. Снимите с огня, растопите в молоке сливочное масло. 2) Смешайте в большой миске муку, сахар, дрожжи, яйцо, влейте молоко с маслом, замесите тесто и вымешивайте 10 минут. Накройте пленкой и оставьте подходить на 1,5 часа.

3) Раскатайте тесто до толщины в 1 см. Вырежите формочкой 8–10 кружков, в центре каждого сделайте отверстие 2 см и слегка расширьте его. 4) Уложите пончики на выстеленный пергаментом противень на расстоянии 3 см. Оставьте подходить на 20 минут.

Пожарьте пончики в кипящем масле до золотистого цвета с обеих сторон, затем посыпьте сах. пудрой.

Приятного аппетита!