Сладкоежка

​​ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

- 150 гр. сахара

- 150 гр. сливочного масла

- 5 яиц

- 50 мл. молока

- 250 гр. муки

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 500 гр. консерв. персиков

Крем:

- 400 гр. сметаны (20%)

- 100 гр. сахара

Приготовление:

1) Персики тонко нарезать. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца. Перемешать. Добавить молоко. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.

2) Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить тесто. На тесто выложить персики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.

3) Для приготовления крема сметану смешать с сахаром. Горячий пирог залить кремом. Пирог полностью остудить, нарезать на порции.

Приятного аппетита!