поясни за лексику английский язык

поясни за лексику английский язык

4090
17 Авг 2018

#словодня

mouthfeel (сущ.) представьте, что вы едите шоколад. очень вкусный шоколад. и вкус его такой насыщенный, сладкий, он растворяется во рту и вы кайфуете. чем описать такое блаженство вкуса? словом mouthfeel. mouthfeel — это то, что мы имеем в виду, когда говорим о наших ощущениях еды. это как вкус, только немного глубже. The comforting mouthfeel of a warm, sweet, soft bun. — Успокаивающий вкус тёплой сладкой мягкой булочки. The more expensive chocolate tends to be processed longer and thus have a smoother texture and mouthfeel. — Более дорогой шоколад обрабатывается дольше, а потому имеет более гладкую текстуру и вкус. интересно и то, что часто mouthfeel используется применительно к алкогольным напиткам, в частности при описании вкусов вина и пива. вот один из примеров (о вине):

Rich, lush mouthfeel with copious dark red fruit flavors. — Богатый, сочный вкус с насыщенным ароматом красных фруктов.

Другие посты по теме...

Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты @retsepty
​​Шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука. ИНГРЕДИЕНТЫ -печенье 250 г -жареный фундук 100 г -масло сливочное 115 г -шоколад молочный 75 г -шоколад темный 75 г -сливки 4 ст.л. -nutella 4 ст.л. -сливки 125...
Кулинария Рецепты Кулинария Рецепты @cookery_recipe
Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой Невероятно вкусные!!! Желток яичный 3 штуки Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 2 штуки Шоколад черный 70% 200 г Сахар 50 г Соль ¼ чайной ложки Мука пшеничная 60 г Инструкция...
Куриновый бульон Куриновый бульон @fooddesignlove
В Барселоне есть кулинарная школа Hofmann. У них же есть небольшая кондитерская с довольно интгригующим ассортиментом. Не могу сказать, что вкусы превзошли все мои ожидания, но соотношение цена/качество/вау эффект...
Darth Biology Darth Biology @darthbiology
#новость Ну что, друзья, будем потихоньку возвращаться к обычному режиму публикаций. И начнём мы с того, какие изменения в области здравоохранения ждут жителей России. По пунктам: • финансирование диспансерного наблюдения...
Франшиза как бизнес Франшиза как бизнес @franchise_blog
​​KFC одна из самых успешных франшиз мира. Узнаем о ней подробнее⬇️ 🇺🇸Американская сеть ресторанов быстрого питания. Специализируется на курином мясе. Штаб-квартира компании находится в Луисвилле, штат Кентукки,...