Салаты

Салат "Нисуаз" с тунцом Ингридиенты: Салат-латук, кочана: 2 Штуки, Тунец, банки: 2 Штуки, Картофель : 2 Штуки, Зеленая фасоль: 200 Грамм, Яйцо : 3 Штуки, Оливки : 100 Грамм, Помидоры черри: 8 Штук, Консервированная белая фасоль: 400 Грамм, Горчица : 2 Чайных ложки (заправка), Чеснок : 1 Зубчик (заправка), Сахар : 1 Чайная ложка (заправка), Винный уксус : 2 Ст. ложки (заправка), Масло оливковое : 4 Ст. ложки (заправка), Соль : По вкусу (заправка) Приготовление: 1. Мелко измельчить чеснок. В отдельной посуде смешать чеснок, горчицу, сахар, уксус и оливковое масло. Добавить соль по вкусу. Заправка должна настояться около 30 минут. 2. Готовим следующие компоненты для салата. Сварить картофель в мундире и остудить. Отварить яйца. Фасоль опустить на 5-6 минут в кипящую воду, а потом сразу залить фасоль холодной водой и переложить в другую посуду. Оливки нарезать колечками. 3. Открыть банки с тунцом и размять тушки в небольшие кусочки 4. Помидорчики промыть и разрезать на две половинки. Яйца почистить и разрезать на дольки, яйцо на 8 долек. Картофель очистить от кожуры и нарезать на дольки. 5. Листья салата промыть и разложить листочки на салатницу. Полить листья небольшим количеством заправки. Оставить центр салатницы свободным, а по краям разложить картофель, яйца и помидоры. В центр салатницы выложить перемешанные белую и зеленую фасоль и оливки. Полить салат заправкой.