Салаты

Салат "Греческий" с лимонной заправкой Этот салат хорош тем, что его можно подавать к столу и как основное блюдо, и как гарнир к мясу, например. Чаще всего в заправку используют красный винный уксус, но я предлагаю небольшой эксперимент — исключить уксус вообще и добавить сок лимона. На мой взгляд, получается не хуже оригинала. Ингредиенты: Помидор: 3 Штуки, Огурец: 1-2 Штук, Сладкий перец: 1-2 Штук, Красный лук: 1 Штука, Фета: 200 Грамм, Салат "Романо": 1 Штука, Маслины: По вкусу, Лимон: 2 Штуки, Оливковое масло: 100 Миллилитров, Чеснок: 3-5 Зубчиков, Соль, перец, сахар: По вкусу, Орегано: 1 Чайная ложка Приготовление: Сперва приготовим заправку. Выжмите сок лимонов, соедините с оливковым маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, сушеный орегано. Все тщательно перемешайте и уберите пока в холодильник. Измельчите листья салата и выложите в глубокую мисочку. Вымойте и нарежьте сладкий перец, помидоры и огурец. Тонкими кольцами нарежьте лук. Добавьте в салатник сыр "Фета". Полейте заправкой, аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!