Салаты

Малагский салат Грамотно приготовленный холодный салат - это отличная закуска для любого праздничного стола и даже фуршета. В испанской кухне можно найти множество таких салатов, для каждого региона характерен свой рецепт. Сейчас мне бы хотелось поделиться с Вам рецептом приготовления малагского салата - он популярен в Андалусии. Для него Вам потребуется молодой картофель, тунец консервированный и оливки, желательно и маслины тоже. Ингридиенты: Молодой картофель: 8 Штук, Яйца: 3 Штуки, Апельсины : 2 Штуки, Лук: 1 Штука, Тунец в масле (банка): 2 Штуки, Маслины и оливки : По вкусу, Оливковое масло: По вкусу, Соль, перец: По вкусу Приготовление: Для начала отварите картофель. Отварной картофель чистим и крупно режем кубиками. Апельсины чистим, делим на дольки. Лук режем полукольцами. Поставьте вариться яйца, тем временем выложите на блюдо слой картофеля. Дольки апельсины режем тоже кубиками и выкладываем сверху. Теперь тоже выкладываем равномерно оливки, маслины и лук. Открываем тунец, выкладываем его сверху. Вареные яйца режем тоже дольками и выкладываем сверху. Отправляем в холодильник примерно на час. Перед подачей наш готовый малагский салат перемешиваем, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Вот и все! Приятного аппетита!