Салаты

Постный салат с грибами и фасолью Данное блюдо готовится на сковороде и будет слегка тёплым при подаче. Поэтому оно посытнее обычных салатов. Грибы можно использовать те, которые у вас будут, но по классическому варианту это шампиньоны. Если ваша семья придерживается поста, то думаю, что данный кулинарный шедевр будет весьма кстати. Ингридиенты: Шампиньоны: 250 Грамм, Белая консервированная фасоль: 1 Штука, Репчатый лук: 1 Штука, Чеснок: 1 Зубчик, Растительное масло: 2 Ст. ложки, Уксус бальзамический: 1 Ст. ложка, Тимьян сушеный: 0,5 Чайных ложки, Листья шпината: По вкусу, Соль: По вкусу, Чёрный молотый перец: По вкусу Приготовление: Лук и чеснок очистите. Далее нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок измельчите. Грибы помойте и нарежьте пластинами по 5 мм. Фасоль высыпьте из банки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Затем переложите её в миску и перемешайте. На сковороде разогрейте масло, обжарьте в нём лук (4 минуты), помешивая. После этого добавьте грибы и готовьте до золотистой корочки. За минуту до готовности всыпьте тимьян и фасоль. На блюдо для подачи уложите помытый шпинат. Сверху на него — ингредиенты из сковороды. Всё полейте уксусом, поперчите и посолите. Приятного аппетита!