Салаты

Салат из корейской капусты И начала я с того, что узнала, как приготовить салат из корейской капусты. Можно для этого рецепта взять обычную белокочанную, но я остановилась на пекинской. Её тонкие листья очень хорошо пропитаются заправкой. Получится очень пикантное блюдо, которое освежит стол. Ингредиенты: Капуста пекинская: 500 Грамм, Морковь: 0,5 Штуки, Уксус: 50 Миллилитров, Соль: 1/3 Чайных ложки, Кориандр: 1/3 Чайных ложки, Перец чили: 1/3 Чайных ложки, Сахар: 1/3 Чайных ложки, Сухой чеснок: 1/3 Чайных ложки Приготовление: Капусту промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. К капусте натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Сделайте маринад. Смешайте уксус с перецем чили, сахаром, сухим чесноком, солью и кориандром. Перемешайте нарезанные овощи вместе с маринадом. Салат переложите в банку. Закрутите её крышкой. Оставьте блюдо мариноваться на 5-6 часов. После этого блюдо можно пробовать. Приятного аппетита!