Салаты

Салат из морепродуктов и овощей Перед вами интересная идея, как приготовить салат из морепродуктов и овощей. Сразу хочу сказать, что кроме кальмаров и креветок можно смело использовать и другие морепродукты, которые вам по душе. Красная капуста, на мой взгляд, подходит сюда куда лучше обычной белокочанной, но вы всегда можете экспериментировать с овощами в том числе. Этот салат — лишь идея, которую можно смело реализовывать, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Ингредиенты: Кальмары: 250 Грамм, Креветки: 100 Грамм, Крабовые палочки: 2-3 Штук, Капуста красная: 200 Грамм, Помидоры черри: 50 Грамм, Листья салата: 1 Пучок, Оливковое масло: 1 Ст. ложка, Рыбный соус: 1 Ст. ложка (можно заменить соевым), Сахар: 1 Чайная ложка, Сок лимона: 50 Миллилитров Приготовление: 1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом рецепте. Крабовые палочки нужно немного подморозить немного и нарезать тонкой соломкой. 2. Тушки кальмара вымойте, очистите при необходимости и нарежьте кольцами. Креветки удобнее использовать уже очищенные. 3. В сотейнике доведите до кипения воду. Добавьте немного соли и по вкусу можно положить ароматные специи: лавровый лист, перец горошком и т. д. Положите в воду креветки и кальмары, готовьте пару минут. После аккуратно достаньте, обсушите и остудите. 4. Нашинкуйте капусту мелко, листья салата порвите руками, а помидоры нарежьте пополам. 5. Выложите овощи и морепродукты в глубокий салатник и аккуратно перемешайте. Соедините отдельно все ингредиенты для заправки: рыбный соус, масло, сок лимона и сахар. Тщательно перемешайте и вылейте в салатник. Еще раз перемешайте. 6. Перед подачей в тарелку добавьте крабовые палочки. Приятного аппетита!