Кулинарные рецепты

​​Пицца

Ингредиенты:

Мука 500 г;

Вода 1/2-1 стакана;

Масло сливочное 100 г;

Соль 1 щепотка;

Сахар 1 щепотка;

Помидор 4 шт;

Баклажан 2 шт;

Перец болгарский 1 шт;

Цукини 2 шт;

Сыр 300 г;

Сметана 200 г;

Масло растительное 1 ст.л.;

Асафетида 1 ч.л.;

Куркума 1 ч.л.;

Прованские травы 3 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 60 минут

2.Раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15-20 минут.

3.Приготовление соуса:

Смешайте ингредиенты (200 гр сметаны, 1 ст.л растительного масла, 1 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. куркумы, 3 ст. ложки смеси «прованские травы») и варите 2-3 минуты.

4.Обжарьте кабачки.

5.Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.

6.Достаньте из духовки основу и смажьте соусом. Сверху выложите кабачки и баклажаны.

7.Сверху посыпьте болгарским перцем.

8.Полейте соусом и поставьте в духовку на 5-7 минут.

9.Достаньте из духовки и выложите сверху помидоры.

10.Полейте соусом.

11.Посыпьте сыром.

12.Запекайте несколько минут в духовке.