Кулинарные рецепты

​​Брауни с творогом и вишней

Понадобится:

Шоколад горький — 100 гр., 

Масло сливочное — 120 гр., 

Сахар — 150 гр., 

Яйца — 4 шт., 

Мука пшеничная — 150 гр., 

Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., 

Творог (мягкий) — 300 гр., 

Ванильный сахар — 1 пакетик, 

Вишня (замороженная) — 300 гр., 

Соль (щепотка). 

Приготовление:

1.Шоколад поломать на кусочки.

2.Растопить вместе с маслом, на водяной бане.

3. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).

Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния. 

4.Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.

Перемешиваем миксером

Добавляем разрыхлитель. И муку

Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой)

5.В форму с высокими бортиками (21 см.),смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.

6.Выкладываем половину творожной массы.

7.На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.

8.Далее: тесто,творожная масса,вишня. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.

9.Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.