Кулинарные рецепты

​​Самый шоколадный Брауни

Ингредиенты:

-Орехи (по мне так лучше брать фундук или миндаль) — 80–100 г

-Шоколад темный — 200 г (шоколад не берите дешевый!!! и у меня был не самый горький шоколад)

-Масло сливочное — 250 г

-Сахар — 250 г

-Яйца куриные — 4 шт.

-Мука — 125 г

-Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

-Какао-порошок — 45 г

Приготовление:

1. Мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.

2. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем. 3. Смешать яичную массу с "сухой" массой (мука, какао и разрыхлитель).

4. Добавить 1–1.5 ч. л. рома или водки.

5. Постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.

6. Противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма желательно 20на20 см). Выпекать при темп. 180 градусов 30–35 мин. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка сырой.

7. Сверху полить растопленным шоколадом (я оставила 5 ст. л. когда растапливала для теста).

8. Разрезать на кусочки и можно угощаться Приятного аппетита!