Кулинарные рецепты

​​Куриные голени в горчичном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

-куриная голень – 8 шт.

-масло оливковое – 4 ст. л.

-горчица зернистая – 4 ст. л.

-соль – по вкусу

-перец красный острый – 1 шт.

-лимонный сок – 2 ст. л.

-мед жидкий – 4 ст. л.

-паприка молотая – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Перчик мелко нарезать, удалив семена. Взбить в миске оливковое масло, горчицу, мед и лимонный сок. Добавить острый перчик, паприку, соль. Все перемешать.

2.Куриные голени вымыть, обсушить, положить в миску с маринадом. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 ч.

3.Обжарить голени на гриле или мангале, поливая маринадом, со всех сторон до румяной корочки, по 5–7 мин. Можно подать с запеченной картошкой и зеленым салатом.