Кулинарные рецепты

​​Теплый салат с сосисками, сладким перцем и рикоттой

ИНГРЕДИЕНТЫ

-6 сосисок

-400 г помидоров черри

-4 сладких перца

-200 г сыра рикотта

-большая горсть листьев шпината

-соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сосиски и сладкий перец обжарьте на гриле. Кожица перца должна обуглиться. Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, плотно его закройте. Оставьте на 10 мин.

Шаг 2

Помидоры разрежьте на 2–4 части, в зависимости от размера. Шпинат нарвите не очень крупно.

Шаг 3

Перцы достаньте из пакета, снимите кожицу и нарежьте средними кусочками. Сосиски нарежьте кружочками средней толщины и смешайте с подготовленными ингредиентами. Перемешайте, посолите и поперчите.

Шаг 4

Разложите по тарелкам, сверху положите по большой ложке сыра. Сразу подавайте.