Restosnob

Доброго утра понедельника (кхм конечно, но я в Петербурге, тут солнце, а я начала утро с розового игристого, поэтому так!). Была вчера в очередной раз в Birch, который на днях получил звание лучшего ресторана и открытия года на премии "Что где есть в Петербурге" журнала "Собака". Хочу сказать, что ресторан хоть и упрощается в угоду публике, но настоящее поварское мастерство за этим не спрячешь. Если окажетесь там, обязательно заказывайте ничем на первый взгляд в меню не примечательное соте из морепродуктов. Оно вас с первой ложки телепортирует на какую-нибудь Лазурку. Клянусь! Очень просто сделано, но очень круто. Обожаю такое.