Restosnob

В субботу 22 сентября состоится, пожалуй, одно из самых интересных и по-настоящему гастрономических событий Москвы – ужин Челе Гонсалеса (ресторан Gallery VASK, Манила, Филиппины) в Maritozzo. Как сказала одна моя подруга: это абсолютно гастроснобское мероприятие, для тех, кто разбирается.

Испанец по происхождению, Хосе Луис «Челе» Гонсалес работал в таких легендарных ресторанах как El Bulli, El Celler de Can Roca, Arzak, Mugaritz. После переезда на Филиппины он с увлечением погрузился в изучение традиций местной кухни и продуктов, после чего окончательно сформировался его авторский стиль: сочетание высоких технологий с бережным отношением к традиционным для этой страны продуктам. В Москве Челе будет готовить из российских продуктов самого высокого качества, что отражает его философию всегда использовать местные ингредиенты.

Ужин состоит из 8 подач и стоит 12 000 рублей (причём я абсолютно убеждена, что это тот самый случай, когда ужин стоит своих денег).

Забронировать можно по телефону +7(495)626-85-87, мест осталось уже немного.