Bon Appétit Лучшие рецепты

Курица по-восточному с лапшой 🍝

Ингредиенты:

✅Курица - 600 г

✅Масло оливковое - 2–3 ст. л.

✅Лук репчатый - 1 шт.

✅Морковь - 2 шт.

✅Соль - 1/4 ч. л.

✅ Чёрный молотый перец - 1/4 ч. л.

✅ Сахар - щепотка

✅ Куриный бульон - 3/4 стакана

✅ Петрушка мелконарезанная - 1/2 стакана

✅ Шампиньоны - 300 г

✅ Кешью - 100 г

✅ Соус соевый - 6 ст. л.

✅ Яичная лапша - 500 г ✅ Масло сливочное - 30 г

Приготовление:

1. Разогрейте в глубокой сковороде или в воке растительное масло и обжарьте на нем лук.

2. Добавьте морковь и протушите еще 3 минуты.

3. Добавьте нарезанную кусочками курицу и специи. Обжарьте курицу до золотистого цвета. 

4. Добавьте грибы, орехи и бульон. Протушите около 5 минут.

5. Добавьте соевый соус, кукурузный краxмал и доведите до кипения.

6. Протушите еще около 5 минут.

7. Тем временем отварите лапшу. Слейте воду и xорошенько промойте лапшу.

8. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте лапшу до золотистого цвета.

9. Выложите на тарелку лапшу, сверху уложите кусочки курицы. Приятного аппетита! ☺️