Bon Appétit Лучшие рецепты

Осенний пирог 🍮 Ингредиенты:

✅Мука пшеничная - 1,5 кг

✅Молоко - 1 стакан

✅Дрожжи - 25 г

✅Яйцо - 3 шт.

✅Сметана - 2 ст. л.

✅Масло растительное - 3 ст. л.

✅Свинина - 200 г

✅Перец - 1 шт.

✅Помидор - 1 шт.

✅Петрушка - 1 пучок

✅Лук репчатый - 1 шт.

✅Гречка - 1 стакан

✅Сахар - 1 ст. л.

✅Соль - по вкусу

Приготовление:

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте щепотку соли, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, размешайте и оставьте в теплом месте, прикрыв полотенцем на 30 минут.

2. Затем добавьте яйца, сметану, растительное масло и 1 ч. л. сахара, размешайте и понемногу всыпайте муку.

3. Замешайте тесто и оставьте его в теплом месте на 1–1,5 ч.

4. Лук обжарьте на растительном масле вместе с мясом, болгарским перцем и помидорам. Посолите.

5. Отварите отдельно гречку и смешайте с обжаренным мясом и овощами. Добавьте измельченную петрушку. Посолите и поперчите. Перемешайте. 6. 2/3 теста выложите на смазанный маслом противень, на него положите начинку. 1/3 теста раскатайте и накройте пирог, закрепляя края.

7. Смажьте взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Выпекайте до румяной корочки.

Приятного аппетита! ☺️