Рецепты ПП низкокалорийные/ Худей вкусно

​СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С МИДИЯМИ Ккал на 100 гр. - 73.33 Б - 4.08 Ж - 4.35 У - 3.45 ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г мидий 25 г сливочного масла 1 луковица (шалот) 50 г белого сухого вина 1 щепотка карри Для пюре из цветной капусты: 250 г цветной капусты 250 г куриного бульона 2 ст. л. густых сливок 1 щепотка молотого тмина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук шалот мелко нарезать, пассеровать в растопленном сливочном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным. Добавить вино, выложить мидий. Варить 5 минут при закрытой крышке, снять с огня, вынуть мидий из раковин, нераскрывшиеся мидии выбросить. Для пюре капусту разделить на соцветия, варить в подсоленной воде 15-20 минут. Готовую капусту достать из воды, измельчить в блендере с бульоном, сливками и тмином, поперчить. Довести до кипения и варить 2 минуты. Суп-пюре подать в глубоких, предварительно подогретых тарелках, выложив очищенные мидии. При подаче посыпать суп карри.

#морепродукты_простохудеть #овощи_простохуеть #суп_простохудеть #до100ккал