🍏РЕЦЕПТЫ ПП

​​САЛАТ С КУС-КУСОМ, АВОКАДО И КУРИНЫМИ БЕДРЫШКАМИ. Ингредиенты:

- филе куриного бедра - 6 шт.

- кус-кус - 1 ст. сухой крупы

- авокадо - 1 шт.

- зерна граната - 1/2 ст.

- петрушка - 3 веточки

- листья салата - 100 гр.

Для маринада бедрышек:

- сок 1/2 лимона

- тмин - 1 ч. л.

- оливковое масло - 2 ч.л.

- перец Чили и соль - по вкусу

Для соуса:

- сок 1/2 лимона

- горчица - 1 ст.л.

- оливковое масло - 1 ст.л.

- соль - по вкусу. Приготовление:

1. Куриные бедра заранее маринуем. Смешать все ингредиенты для маринада, полить курицу и отложить на 20 минут.

2. Смешиваем ингредиенты для соуса - заправки. Отложить в сторону.

3. Кус-кус залить горячей водой в соотношении 1:2, оставить на 5 минут. Разрыхлить вилкой крупу и дать остудиться.

4. Пожарить куриные бёдра (можете запечь в духовке) в течение 20 минут до готовности.

5. Нарезать мелко петрушку. Добавить к кус-кусу, добавить также соус - заправку, перемешать.

6. Выложить на тарелку листья салата, добавить кус-кус с петрушкой, выложить куриные бёдра, нарезанные ломтиком. Сверху посыпать нарезаный квадратами авокадо и зерна граната.

Приятного аппетита!

САЛАТ С КУС-КУСОМ, АВОКАДО И КУРИНЫМИ БЕДРЫШКАМИ