🍏РЕЦЕПТЫ ПП

​Тарталетки с моцареллой и яйцом! Ингредиенты:

Для теста:

- 250 гр. обезжиренного творога в брикетах (чем суше творог, тем меньше муки потребуется)

- 1 яйцо (яйцо цесарки)

- 50 гр. цельнозерновой полбяной муки

- 30 гр. цельнозерновой ржаной муки

- 15 гр. кокосовой муки

- соль, специи по вкусу (итальянские травы)

Для начинки:

- 125 гр. моцареллы

- 4 яйца (яйца цесарки)

Приготовление:

1. Смешать в блендере творог с яйцом, переложить полученную массу в миску, добавить муку (предварительно смешать в отдельной емкости все виды муки с солью и специями), замесить тесто.

2. Сформировать комок и разделить на 4 равные части.

3. Уложить тесто в формы, наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в предварительно разогретой до 200C духовке 20 минут.

4. Аккуратно достать тарталетки из форм и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками и уложить равное количество в каждую тарталетку, затем туда же разбить по яйцу, посолить и выпекать ещё 10-15 минут до готовности.

6. Украсить свежей зеленью, добавить свежемолотый перец при желании.

Приятного аппетита!😋

Тарталетки с моцареллой и яйцом!