Полезное питание и ЗОЖ

​​⏩ Болгарский перец с грибами и сыром ⏪

Ингредиенты: ✅ Болгарский перец 3шт ✅ Грибы 400г ✅ Лук 1шт ✅ Плавленый сырок 2 шт ✅ Натуральный йогурт 2ст.л. ✅ Твёрдый сыр 50г ✅ Соль, перец по вкусу ✅ Зелень ✅ Раст. масло . Лук и грибы мелко нарезаем. На сковороде разогреваем немного растительного масла, добавляем лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы и обжариваем до выпаривания жидкости. В конце солим и перчим. Обжаренные грибы с луком перекладываем в миску и остужаем. Плавленый сыр предварительно подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке. Соединяем плавленый сыр с грибами и луком и перемешиваем до однородности. Болгарские перцы разрезаем пополам по длине. Удаляем семена и перегородки. Плодоножки сохраняем. Наполняем перцы начинкой. Выкладываем перцы в форму, застеленную пергаментом и наносим сверху сеточку из майонеза или натурального йогурта. Ставим форму с перцами на средний уровень в разогретую до 190С духовку и запекаем 30-35 минут. За 7-10 минут до конца достаём форму из духовки, посыпаем перцы тертым твёрдым сыром и отправляем опять в духовку. Готовые перцы посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаём. #перцы #ужин #второе

@poleznayaeda